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| 厳選黒毛和牛 単品 （塩 or タレ） |
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| 軽く炙った肉を大根おろしとネギをまいて |  |
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| ◇嘻姜おろし （ポン酢で） | ||||||
| 780円 | ||||||
| しゃぶしゃぶ風のお肉を軽く炙り、大根おろし | ||||||
| とネギをまいてポン酢でさっぱりとどうぞ。 | ||||||
| 嘻姜おろし | ||||||
| ◇特選ロース | 2,400円 |  |
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| 極めて上質な肉質の旨味でコクと柔らかさを兼ね揃えている ジューシーな一品です。 |
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| ◇ハネシタ | 2,400円 | |||||
| 肩ロースの部位、一頭から2㎏しか取れない希少部位で 細かい霜降で目で見てびっくり、食べてもびっくり !!! 売り切れご免 !!! |
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| ◇特上ロース | 1,980円 | ハネシタ | ||||
| 口にほおばると柔らかな食感とともに溶けるような味わいで、 感動すること間違いありません。 |
 ミスジ |
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◇ロース |
950円 | |||||
| ◇ミスジ | 3,000円 | |||||
| ミスジは牛の肩甲骨の下にあり、あの大きな牛から僅か数％ しか無い奇跡の部位です。 美しく細やかな霜降りがはいっており、カルビとロースのいい ところ取りをしたような、コクと柔らかさを兼ね備えています。 |
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| ◇特選トロカルビ | 2,400円 | |||||
| カルビ肉の最高峰にして霜降りカルビの決定版と言っても 差し支えないでしょう。 カルビ肉の濃厚な旨味と甘くとろける霜降りは一度味わうと 忘れられなくなります。 |
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| ◇極上カルビ | 1,480円 | |||||
| 赤身と霜降りのバランスが全てにおいて最上級。 旨味たっぷりで焼肉におすすめです。 |
特選トロカルビ | |||||
| ◇天下一カルビ（ヘルシー） | 980円 | |||||
| カルビの中でも霜降りの少ない前バラ肉です。 味は名が示すとおり天下一！ |
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| ◇ヘルシー赤身焼き | 800円 | |||||
| 脂分が少ないモモ肉で肉の旨味が味わえます。 焼き過ぎに注意！ほんのりピンク色でお召し上がりください。 カロリーＯＦＦ!! |
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| ◇和牛上ハラミ | 1,480円 |  |
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| 非常に柔らかくて程良い霜降りのある逸品。 | ||||||
| 和牛上ハラミ | ||||||
| ◇和牛かっぱ塩焼き | 350円 |  |
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| アバラの外側にある部位。噛み応えのある食感で通好み！ かめばかむ程旨味が出ます。 |
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| 和牛カッパ塩焼き | ||||||
| ◇中落ちカルビ | 900円 |  |
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| マグロの中落ちと同様に極上の逸品に引けを取らない味わい に、お肉をサイコロ状にカットしているために歯応えの良い食 感が加わっています。 |
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| 中落ちカルビ | ||||||
| ◇あっさりカルビ | 780円 |  あっさりカルビ |
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| ヘルシーな赤身のカルビです。 | ||||||
| ◇カルビ | 780円 | |||||
| ◇豚トロ塩焼き | 500円 | |||||
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